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循時(shí)膳韻·四季食鍋——二十四節(jié)氣藥膳飲食文化認(rèn)知與科普需求調(diào)查問卷
尊敬的受訪者:
您好!本次問卷為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目調(diào)研,旨在了解大眾對(duì)二十四節(jié)氣藥膳、藥食同源飲食文化的認(rèn)知情況。問卷全部匿名,所有數(shù)據(jù)僅用于項(xiàng)目研究,不會(huì)泄露個(gè)人信息,大概占用您2?3分鐘時(shí)間,感謝您的配合!
1.?您的年齡段
A.18歲以下
B.18–25歲
C.26–35歲
D.36–50歲
E.50歲以上
?
2.?您的身份
A.高校學(xué)生
B.社區(qū)居民
C.中小學(xué)家長
D.職場人群
E.退休群體
二、節(jié)氣文化認(rèn)知調(diào)研
3.?提到“二十四節(jié)氣”,您的真實(shí)印象是?
A.只知道節(jié)氣名稱,完全不懂文化內(nèi)涵
B.知道是傳統(tǒng)非遺,但與現(xiàn)代生活無關(guān)
C.了解部分節(jié)氣民俗、時(shí)令飲食
D.會(huì)主動(dòng)根據(jù)節(jié)氣調(diào)整作息、飲食
?
4.?您平時(shí)會(huì)不會(huì)根據(jù)季節(jié)變化,主動(dòng)調(diào)整飲食?
A.從不
B.偶爾
C.經(jīng)常
D.一直保持
5.?您認(rèn)為當(dāng)下年輕人對(duì)節(jié)氣飲食文化最大的問題是?
A.完全不了解、無概念
B.碎片化刷短視頻,真假信息混雜
C.知道但不會(huì)落地實(shí)踐
D.內(nèi)容老舊、不感興趣、不愿學(xué)習(xí)
三、藥食同源認(rèn)知與辨別能力
6.?您對(duì)“藥食同源”的理解最接近哪一項(xiàng)?
A.食材可以治病、調(diào)理疾病
B.食材兼具食用性與養(yǎng)生文化屬性,不等于藥物
C.所有食材都可以養(yǎng)生
D.完全不清楚
?
7.?您能否區(qū)分民俗食俗、養(yǎng)生建議、醫(yī)療功效三者區(qū)別?
A.完全分不清
B.偶爾混淆
C.基本可以區(qū)分
D.完全可以辨別
8.?您是否刷到過“藥膳治病、食療痊愈”類夸大宣傳?
A.經(jīng)??吹?/label>
B.偶爾看到
C.很少看到
D.從未見過
四、藥膳火鍋創(chuàng)新載體認(rèn)知
9.?如果將火鍋?zhàn)鳛橹嗅t(yī)藥文化科普載體(非餐飲盈利、僅文化體驗(yàn)),您的感受?
A.新穎有趣,非常愿意體驗(yàn)
B.形式新穎,可以嘗試
C.無所謂,看內(nèi)容質(zhì)量
D.覺得不搭、難以接受
?
10.?相比于枯燥講座,您是否更喜歡沉浸式、可看可嘗可互動(dòng)的飲食科普?
A.非常喜歡
B.喜歡
C.一般
D.不喜歡
11.?您最想通過節(jié)氣藥膳科普收獲什么?(多選)
A.了解節(jié)氣民俗故事、傳統(tǒng)文化
B.學(xué)會(huì)辨別虛假養(yǎng)生營銷
C.掌握四季時(shí)令健康飲食知識(shí)
D.獲得適合日常的溫和藥膳搭配
E.獲取文創(chuàng)、手賬、節(jié)氣知識(shí)素材
五、科普形式偏好
12.?您最喜歡哪種中醫(yī)藥文化傳播形式?(多選)
A.短視頻趣味科普
B.線下節(jié)氣食鍋體驗(yàn)活動(dòng)
C.中小學(xué)節(jié)氣研學(xué)課堂
D.節(jié)氣手賬、文創(chuàng)、知識(shí)手冊
E.社區(qū)趣味問答、互動(dòng)游戲
?
13.?您對(duì)“節(jié)氣藥膳科普”最擔(dān)心的問題?(多選)
A.內(nèi)容夸大、不嚴(yán)謹(jǐn)、不科學(xué)
B.涉嫌醫(yī)療宣傳、不合規(guī)
C.內(nèi)容老舊枯燥
D.食材不衛(wèi)生、不安全
E.無擔(dān)心
六、項(xiàng)目落地意愿與未來期待
14.?您是否支持大學(xué)生團(tuán)隊(duì)開展公益性、合規(guī)化、無營銷的節(jié)氣藥膳科普活動(dòng)?
A.非常支持
B.支持
C.中立
D.不支持
15.?您是否愿意參與活動(dòng)前后知識(shí)測評(píng),見證自身文化認(rèn)知提升?
A.非常愿意
B.愿意
C.無所謂
D.不愿意
16. 您認(rèn)為二十四節(jié)氣飲食文化,最需要被年輕人傳承的價(jià)值是?(開放題)
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