“潮汕功夫茶的文化內(nèi)涵及當(dāng)代青年認(rèn)知現(xiàn)狀調(diào)研”[復(fù)制]

您好！本次問卷旨在調(diào)研當(dāng)代青年對潮汕功夫茶文化內(nèi)涵的認(rèn)知與了解情況，問卷僅用于課題研究，所有信息嚴(yán)格保密，答案無對錯之分，請根據(jù)真實情況作答，感謝您的配合！

1. 您的身份：

初中生高中生大學(xué)生

2. 您是否為潮汕本地人（汕頭/潮州/揭陽）？

是，土生土長潮汕人是，潮汕戶籍但長期在外生活非潮汕人，長期在潮汕生活非潮汕人，短暫來過潮汕

3. 您平時喝功夫茶的頻率？

每日必喝每周3-5次每周1-2次逢年過節(jié)才喝幾乎不喝

4. 您沖泡/飲用功夫茶是主動喜好還是被動陪同？

主動喜歡，自己常泡茶家人/朋友沖泡，被動陪同飲用完全不參與

5. 您通過哪些渠道了解功夫茶文化？

家庭長輩言傳身教本地學(xué)校鄉(xiāng)土課程抖音、小紅書、B站短視頻線下茶文化展覽、體驗活動書籍、紀(jì)錄片幾乎沒有渠道了解

6. 您是否清楚潮汕功夫茶標(biāo)準(zhǔn)沖泡流程（納茶、洗茶、關(guān)公巡城、韓信點兵等

熟練掌握，可獨立完成沖泡略懂部分步驟，操作不熟練只聽過名稱，不懂操作從未聽說相關(guān)流程

7. 請將潮汕功夫茶標(biāo)準(zhǔn)沖泡流程按先后順序排列：

關(guān)公巡城溫杯燙盞納茶洗茶韓信點兵

8. 您是否愿意主動學(xué)習(xí)潮汕功夫茶沖泡技藝與背后文化？

非常愿意，主動找教程體驗有機會可以嘗試了解不感興趣，不想了解

9. 您認(rèn)為潮汕功夫茶蘊含哪些處世文化？

謙和禮讓，分茶時先敬長輩客人熱情好客，以茶待客、維系人情平和靜心，品茶沉淀浮躁心態(tài)鄰里和睦，以喝茶拉近鄰里關(guān)系講求分寸，泡茶分茶講究規(guī)矩禮儀沒有蘊含任何處世文化

10. 您認(rèn)為潮汕功夫茶體現(xiàn)了哪些本地飲食文化特點？

日常飲食離不開茶飲，飲茶是生活常態(tài)飲茶常搭配糕點、蜜餞等特色茶配一同食用走親訪友宴席中，茶水是必備招待飲品飲茶有固定成套專用餐具，講究飲茶器具當(dāng)?shù)厝似珢鄞己駶庥舻牟铚诟?/label>功夫茶和潮汕飲食文化沒有關(guān)聯(lián)

11. 您認(rèn)為潮汕功夫茶最核心的文化內(nèi)核是？

待客禮儀、人情往來修身靜心、慢生活精神宗族、家族團圓文化單純飲品，無深層文化

12. 您認(rèn)為有哪些有效方式可以傳承潮汕功夫茶文化？

學(xué)校開設(shè)茶文化課程、茶藝社團體驗活動短視頻、文創(chuàng)產(chǎn)品等年輕化形式宣傳推廣舉辦茶藝比賽、線下茶會、非遺展覽新式茶飲融合功夫茶元素，貼近年輕人喜好家庭長輩日常泡茶，言傳身教無需特意傳承，順其自然即可

13. 對于潮汕功夫茶文化在青年群體中的傳承，您有什么建議或想法？

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