《關(guān)于儀征蕭美人糕制作技藝認(rèn)知與傳承現(xiàn)狀的調(diào)查問卷》

您好！我們是南師大二附中高一的學(xué)生，本次開展家鄉(xiāng)文化生活的社會實踐調(diào)查，想了解大家對于儀征非遺蕭美人糕制作技藝的認(rèn)知情況。本次問卷實行匿名填寫，所有調(diào)查結(jié)果僅用于課程學(xué)習(xí)研究，請您根據(jù)真實想法作答，感謝您抽出寶貴時間配合！

一、基本信息題

1. 1.?您的年齡段（單選題）

A.18周歲以下B.18?35歲C.36?59歲D.60歲及以上

2. 2.?您長期居住地點（單選題）

A.儀征市區(qū)B.儀征鄉(xiāng)鎮(zhèn)C.揚州其他區(qū)縣D.揚州市以外地區(qū)

3. 3.?您的職業(yè)：________（簡要填寫即可）

二、認(rèn)知調(diào)查題

4. 4.?在此之前您聽說過儀征省級非遺蕭美人糕制作技藝嗎？（單選題）

A.非常熟悉，吃過并且了解它的歷史故事B.聽說過，購買品嘗過蕭美人糕，但不太了解相關(guān)歷史C.略有耳聞，沒有吃過D.完全沒有聽說過

5. 5.?如果您了解蕭美人糕，您是通過哪些渠道知曉它？（可多選，不了解可選擇“無”）

A.線下糕點店鋪購買品嘗B.長輩家人講述、口頭相傳C.短視頻、網(wǎng)絡(luò)平臺、公眾號宣傳D.學(xué)校課堂、鄉(xiāng)土文化科普E.文旅宣傳、博物館展示F.報刊、書籍G.無

三、態(tài)度評價題

6. 6.?您認(rèn)為蕭美人糕制作技藝這項非遺對于儀征家鄉(xiāng)文化重要程度如何？（單選題）

A.非常重要，是儀征一張珍貴美食文化名片B.比較重要，是本土傳統(tǒng)飲食文化的代表C.一般，只是一款普通糕點而已D.不重要，沒有特意保護(hù)的必要

7. 7.?您是否支持政府和商家加大對蕭美人糕非遺技藝的保護(hù)、宣傳力度？（單選題）

A.非常支持B.比較支持C.無所謂，不關(guān)心D.不太支持

四、開放性問題（第8題）

8. 8.?對于蕭美人糕這項傳統(tǒng)美食技藝的保護(hù)、傳承以及推廣宣傳，您有什么建議？

9. 補(bǔ)充：訪談提綱（課外訪談記錄表用，選2?3位訪談對象，比如老糕點師傅、本地老人、文旅工作人員）

10. 1.?您從事（或者了解）蕭美人糕制作這項技藝有多長時間了？

11. 2.?蕭美人糕的制作技藝在儀征有著怎樣的歷史淵源？背后有什么故事？

12. 3.?這項糕點制作技藝過去是什么模樣？如今又發(fā)生了哪些變化？

13. 4.?您認(rèn)為蕭美人糕制作技藝到今天還有存在的價值嗎？理由是什么？

14. 5.?現(xiàn)在的年輕人對于蕭美人糕以及傳統(tǒng)糕點非遺的了解程度、態(tài)度怎么樣？

15. 6.?對于蕭美人糕技藝未來的傳承發(fā)展，您有著哪些擔(dān)憂或者期許？

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