校園食堂食品安全與就餐體驗調(diào)查問卷\n

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1. 【單選】你所在班級：

A. 高一1班B. 高一2班C. 高一3班D. 高一4班E. 高一5班F. 高一6班G. 高一7班H. 高一8班I. 高一9班J. 高一10班K. 高一11班L. 高一12班M. 高一13班N. 高一14班正式題目

2. 【單選】開學這一個月以來，你對食堂飯菜整體滿意嗎？

A. 滿意B. 一般C. 不滿意

3. 【單選】干飯時，食堂食材新鮮度怎么樣？

A. 全部新鮮，吃著放心B. 大部分新鮮，少數(shù)一般C. 好壞對半，時好時壞D. 經(jīng)常碰到不新鮮食材

4. 【多選】干飯過程中，你遇到過哪些食品安全小狀況？（可多選）

A. 飯菜里發(fā)現(xiàn)異物（頭發(fā)、小蟲、塑料等）B. 食材不新鮮，帶有異味C. 菜品放很久，反復加熱D. 餐具看著不干凈，殘留油污水漬E. 從來沒遇到過這類問題

5. 【單選】食堂打飯工作人員的衛(wèi)生操作怎么樣？

A. 很規(guī)范，口罩手套都戴好B. 大體還行，偶爾忘記戴口罩手套C. 不太注意，經(jīng)常缺少防護D. 平時沒留意，不清楚

6. 【多選】你覺得食堂哪些地方，需要加強食品安全管理？（可多選）

A. 食材采購和入庫檢查B. 食材冷藏存放保鮮C. 菜品烹飪加工環(huán)節(jié)D. 餐盤碗筷清洗消毒E. 后廚環(huán)境衛(wèi)生保潔F. 工作人員衛(wèi)生培訓

7. 【多選】干飯時，你最擔心哪一類食品安全隱患？（可多選）

A. 食材過期變質(zhì)B. 后廚環(huán)境臟亂C. 餐具消毒不徹底D. 菜品沒有完全煮熟E. 調(diào)料品質(zhì)不過關F. 沒有任何擔心

8. 【多選】你希望食堂飯菜有哪些口味？（可多選）

A. 清淡健康，少鹽少油B. 咸香適中，大眾口味C. 味道濃郁，偏重口味D. 酸辣開胃E. 口味豐富，定期更換菜品花樣

9. 【單選】綜合體驗，你給食堂食品安全打個總體評價？

A. 非常滿意，干飯安心B. 比較滿意C. 一般，中規(guī)中矩D. 不太滿意E. 很不滿意

10. 【開放題】干飯人建言！對于食堂食品安全，你有什么想法或者建議？（簡短填寫即可）

問卷結(jié)束語：問卷完成！祝你每次干飯都吃得安心又美味，加油，茂一干飯人！

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