大學(xué)生校園食品安全認(rèn)知與行為調(diào)查問卷

尊敬的同學(xué)：您好！本次調(diào)查旨在了解大學(xué)生校園食品安全認(rèn)知與行為現(xiàn)狀，為改善校園餐飲安全提供參考。問卷采用匿名形式，所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析，請您根據(jù)實(shí)際情況如實(shí)填寫。感謝您的支持與配合！

1. 您是否為在校大學(xué)生？

A. 是B. 否

2. 正規(guī)預(yù)包裝食品必須具備的生產(chǎn)許可標(biāo)識為？

A. SC 標(biāo)識B. 網(wǎng)紅標(biāo)識C. 品牌 logoD. 無需標(biāo)識

3. 購買食品發(fā)現(xiàn)過期、發(fā)霉、變質(zhì)時(shí)，正確做法是？

A. 繼續(xù)食用B. 放棄購買/停止食用，必要時(shí)反饋C. 不在意、照常購買D. 推薦他人購買

4. 您的性別？

A. 男B. 女

5. 您所在年級？

A. 大一B. 大二C. 大三D. 大四及以上

6. 您的專業(yè)類別？

A. 食品類相關(guān)專業(yè)B. 非食品類專業(yè)

7. 您每日在校就餐次數(shù)？

A. 1 次及以下B. 2 次C. 3 次D. 3 次以上

8. 您最主要的就餐渠道？

A. 學(xué)校食堂B. 校內(nèi)超市/便利店C. 校園周邊小吃攤販D. 校外外賣

9. 在校期間，您是否接受過食品安全宣傳教育？

A. 從未接受B. 偶爾接觸C. 經(jīng)常接受

10. 您能準(zhǔn)確識別食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件嗎？

A. 完全不能B. 基本不會C. 一般D. 基本可以E. 完全可以

11. 您是否了解"三無食品"（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）的定義？

A. 完全不了解B. 略有聽說C. 基本了解D. 非常了解

12. 您是否知道長期食用高添加劑、高防腐劑食品對身體的危害？

A. 完全不知道B. 知道一點(diǎn)C. 比較清楚D. 非常清楚

13. 您是否了解食品交叉污染、餐具不潔帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)？

A. 完全不了解B. 了解較少C. 一般了解D. 非常了解

14. 您是否能夠辨別變質(zhì)、異味、發(fā)霉、過期食品？

A. 完全不能B. 偶爾可以C. 基本可以D. 完全可以

15. 您認(rèn)為校園食品安全問題的重要性如何？

A. 完全不重要B. 不太重要C. 一般D. 比較重要E. 非常重要

16. 您對本校食堂整體食品安全衛(wèi)生狀況的信任程度？

A. 完全不信任B. 不太信任C. 一般D. 比較信任E. 非常信任

17. 您對校園周邊小吃攤食品安全的信任程度？

A. 完全不信任B. 不太信任C. 一般D. 比較信任E. 非常信任

18. 您認(rèn)為學(xué)校當(dāng)前食品安全監(jiān)管、檢查力度如何？

A. 非常不足B. 不足C. 一般D. 較充足E. 非常充足

19. 您是否希望學(xué)校多開展食品安全科普、講座、宣傳活動？

A. 完全不希望B. 不太希望C. 無所謂D. 比較希望E. 非常希望

20. 您認(rèn)為在購買食品時(shí)查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是必要的？

A. 非常不認(rèn)同B. 不認(rèn)同C. 一般D. 認(rèn)同E. 非常認(rèn)同

21. 您認(rèn)為校園周邊無證攤販的食品安全隱患值得高度重視？

A. 非常不認(rèn)同B. 不認(rèn)同C. 一般D. 認(rèn)同E. 非常認(rèn)同

22. 購買預(yù)包裝食品時(shí)，您查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的頻率？

A. 從不查看B. 偶爾查看C. 一般D. 經(jīng)常查看E. 每次都會查看

23. 您是否會主動購買無資質(zhì)攤販、來源不明的食品

A. 經(jīng)常購買B. 偶爾購買C. 一般D. 很少購買E. 從不購買

24. 吃到異物、異味、變質(zhì)食物時(shí)，您的做法？

A. 默默吃完、不予理會B. 停止食用但不反饋C. 和同學(xué)吐槽D. 向食堂/學(xué)校反饋問題

25. 您是否存在食用隔夜餐、放置過久食品的習(xí)慣？

A. 經(jīng)常B. 偶爾C. 一般D. 很少E. 從不

26. 日常選購食品時(shí)，您會關(guān)注哪些內(nèi)容？【可多選】

A. 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期B. 配料表、添加劑C. SC 生產(chǎn)許可標(biāo)志D. 價(jià)格、口味E. 品牌網(wǎng)紅程度F. 完全不關(guān)注任何信息G. 其他：

27. 您選擇校園就餐地點(diǎn)的主要原因有哪些？【可多選】

A. 距離近，方便B. 價(jià)格實(shí)惠C. 口味符合喜好D. 衛(wèi)生安全相對有保障E. 其他：

28. 您認(rèn)為本校食堂環(huán)境衛(wèi)生（地面、操作臺、餐具）整體情況？

A. 很差B. 較差C. 一般D. 較好E. 很好

29. 您認(rèn)為食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生（穿戴口罩、手套、工服）規(guī)范程度？

A. 極不規(guī)范B. 不規(guī)范C. 一般D. 較規(guī)范E. 非常規(guī)范

30. 在校就餐過程中，您遇到食品安全問題（異物、變質(zhì)、不新鮮）的頻率？

A. 頻繁遇到B. 偶爾遇到C. 極少遇到D. 從未遇到

31. 您認(rèn)為目前校園最主要的食品安全隱患是？【可多選】

A. 食材不新鮮B. 餐具消毒不到位C. 后廚操作不規(guī)范D. 周邊三無小吃過多E. 外賣食品來源無法保障F. 不存在明顯隱患G. 其他：

32. 您認(rèn)為學(xué)校應(yīng)從哪些方面改善校園食品安全？（開放式，自由填寫）

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