26年5月食品安全培訓(xùn)“有害生物防治管理制度”考試試題

姓名：

小店：

蔬菜水果肉禽水產(chǎn)烘焙熟食休閑酒水糧油干貨日配清用家百后勤電商

職位：

店長(zhǎng)經(jīng)理主管小店長(zhǎng)合伙人全職員工促銷小時(shí)工

1.永輝超市有害生物防治的核心方針是（）

A. 治療為主、應(yīng)急處置B. 預(yù)防為主、綜合防治C. 化學(xué)為主、快速消殺D. 人工為主、定期清掃

2.門店有害生物防治第一責(zé)任人是（）

A. 門店行政員B. 營(yíng)運(yùn)小店負(fù)責(zé)人C. 門店店長(zhǎng)D. 第三方 PCO 公司

3.食品存放需隔墻離地至少多少厘米（）

A. 5 厘米B. 10 厘米C. 15 厘米D. 20 厘米

4.以下不屬于超市高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的是（）

A. 熟食銷售區(qū)B. 生鮮銷售區(qū)C. 非食品銷售區(qū)D. 垃圾房

5.超市內(nèi)禁止使用的防治方式是（）

A. 粘鼠板捕鼠B. 滅蠅燈滅蠅C. 投放鼠藥誘餌D. 封堵鼠洞

6.防蟲網(wǎng)網(wǎng)孔應(yīng)小于（）

A. 1.0 毫米 ×1.0 毫米B. 1.5 毫米 ×1.5 毫米C. 2.0 毫米 ×2.0 毫米D. 2.5 毫米 ×2.5 毫米

7.春夏季（5-10 月）有害生物防治重點(diǎn)是（）

A. 鼠類B. 蚊蠅、蟑螂C. 螞蟻D. 果蠅

8.有害生物防治相關(guān)記錄保存期限不少于（）

A. 6 個(gè)月B. 1 年C. 2 年D. 3 年

9.大面積有害生物暴發(fā)時(shí)，第三方消殺機(jī)構(gòu)需在幾小時(shí)內(nèi)到場(chǎng)（）

A. 1 小時(shí)B. 2 小時(shí)C. 3 小時(shí)D. 4 小時(shí)

10.滅蠅燈安裝高度一般為距離地面（）

A. 1.0-1.5 米B. 1.8-2.0 米C. 2.2-2.5 米D. 2.5-3.0 米

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